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無水鍋®是一種於1953年在廣島開發的鑄鋁鍋具。當時，廚房的熱源從竈灶轉變為瓦斯。無水鍋的開發希望能夠在瓦斯燃燒的情況下，烹飪出與用電飯煲烹煮的飯菜一樣美味的米飯。隨著時間的推移，熱源的選擇從竈灶轉向瓦斯和電磁爐（IH），家庭的結構也從大型轉向小型。然而，無論事物如何改變，有一點始終保持不變：希望能透過無水烹飪法將食材的風味和健康烹調出來，以及我們可靠的技術。
